quarta-feira, 30 de março de 2016

Curitiba tem 2º Festival Drink Good Coffee em abril

O Iced Latte com Brownie, do Brooklyn Coffee Shop

Delícias entre os dias 4 e 17 


A partir da próxima segunda-feira, dia 4 de abril, a cidade de Curitiba vai receber a segunda edição do Festival Drink Good Coffee. O evento, que tem por objetivo valorizar e divulgar o mercado dos cafés especiais na capital paranaense, se estende até o dia 17 de abril e vai reunir 15 cafeterias da cidade.

Durante o Drink Good Coffee, os empreendimentos participantes vão apresentar deliciosas ofertas, explorando a variedade do café, os diferentes tipos de extração, a harmonizações e a criação de drinks criativos que levam o café como ingrediente principal. Desta maneira, o festival consegue agradar os apaixonados por café, além de apresentar o mundo dos cafés especiais para novos consumidores. O evento é uma ótima oportunidade para reunir os amigos, conhecer novos lugares e apreciar as diferentes opções de bebidas que o café pode oferecer.

Para participar do evento, as cafeterias tiveram que atender alguns pré-requisitos: trabalhar exclusivamente com cafés especiais, de origem nacional; ter profissionais qualificados e equipamentos adequados para o preparo; e principalmente ter o “espirito colaborativo” para divulgar a cena de cafés especiais na cidade. São 28 preparos exclusivos, com preços que variam entre R$ 9,00 e R$ 19,90.

Entre os destaques da segunda edição do Festival Drink Good Coffee estão o Cappuccino com Banoffe, do Allez Allez Café; o Iced Latte com Brownie (foto), do Brooklyn Coffee Shop; o Aperol Sunrause (aperol, açúcar demerara, suco de limão, xarope de avelã e cold brew), do Rause Café + Vinho; o Mocha feito com Chocolate Belga acompanhado por um Bagel de gergelim com cream cheese, do New York Cafe; a Infusão gelada da película do café com bergamota acompanhada por um bagel de linguiça Blumenau com molho gorgonzola, do Exprèx Caffè – Centro; o Froozen Caffé com empanada jamaicana, da Tortas do Mundo; e o Café Filtrado Hario V60 acompanhado por bolo de fubá com erva doce, do Santidade Café.

Cafeterias participantes: Allez Allez Café, Bisa Basílio Café, Black Coffee, Brooklyn Coffee Shop, Café Catedral, Café Municipal, Degusto Café – Batel, Degusto Café – Mercadoteca, Dugraum Cafeteria, Exprèx Caffè – Centro, New York Cafe, Rause Café + Vinho, Santidade Café, Supernova Coffe e Tortas do Mundo.

terça-feira, 29 de março de 2016

Mc Donald's perde causa trabalhista

Lanchinho como alimentação?


A 1ª Vara do Trabalho de Taboão da Serra (SP) condenou a Arcos Dourados, franqueadora do McDonald´s no Brasil, ao pagamento do valor correspondente ao tíquete-refeição a uma ex-funcionária por cada dia em que a mesma recebeu lanche como alimentação.

Segundo a reclamação trabalhista interposta pela trabalhadora pelo intermédio do Departamento Jurídico do Sindicato dos Empregados em Hospedagem e Gastronomia de São Paulo e Região (Sinthoresp), a empresa descumpriu cláusula da Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) ao fornecer lanche aos funcionários, em vez de refeição.

A juíza Acácia Salvador Lima Erbetta explicou que, no início do processo, a defesa do McDonald´s tentou "encampar a ideia de que um lanche é igual a uma refeição". 

Ao juízo, o McDonald´s afirmou que há seis meses não fornece mais lanches aos empregados, mas sim uma refeição balanceada com base em um cardápio elaborado por nutricionista, com arroz, feijão, proteína, salada, fruta e hambúrguer.

De acordo com a juíza, é evidente que o fornecimento de lanches diários aos funcionários teve o intuito de "baratear os custos com a mão de obra, em grave desrespeito à saúde da pessoa humana, por óbvio, não satisfazendo à obrigação convencional". "Tanto é assim que a Reclamada, reconhecendo o erro, não mais fornece lanches, mas, como a própria deixou assente, "refeições balanceadas", agora com chancela do Ministério do Trabalho", ressaltou.

Desta forma, a juíza condenou o McDonald´s ao pagamento do valor do tíquete-refeição por cada dia em que a funcionária trabalhou e recebeu lanche da empresa, descontados os últimos seis meses em que o fornecimento da alimentação foi regularizado.

O McDonald´s também foi condenado ao pagamento da Taxa de Manutenção do Uniforme, prevista na cláusula 62ª da CCT. A empresa admitiu que não concedia a ajuda de custo para a referida taxa de manutenção. Além disso, deverá pagar a multa normativa em dobro pelo descumprimento das duas normas coletivas da categoria.

sexta-feira, 25 de março de 2016

Faça você mesmo um drink refrescante com café


2º Festival Drink Good Coffee 

A organização da segunda edição do Festival Drink Good Coffee, que acontece no próximo mês de abril, entre os dias 0 e 17, na cidade de Curitiba, acaba de anunciar os empreendimentos participantes do evento. Nesta edição, o festival vai reunir 15 cafeterias da cidade, que vão elaborar deliciosas ofertas, explorando a variedade do café, os diferentes tipos de extração, a harmonizações e a criação de drinks criativos que levam o café como ingrediente principal.

Para participar do evento, as cafeterias devem atender alguns pré-requisitos: trabalhar exclusivamente com cafés especiais, de origem nacional; ter profissionais qualificados e equipamentos adequados para o preparo; e principalmente ter o “espirito colaborativo” para divulgar a cena de cafés especiais na cidade.

Cafeterias participantes: Allez Allez, Bisa Basílio Café, Black Coffee, Brooklyn Coffee Shop, Café Catedral, Café Municipal, Degusto Café – Batel, Degusto Café – Mercadoteca, Dugraum Cafeteria, Exprèx Caffè – Centro, New York Café, Rause Café + Vinho, Santidade Café, Supernova Coffe e Tortas do Mundo.

Faça você mesmo um drink refrescante com café: 

O café está todos os dias em nossas vidas mas tem horas que tomar café quente não combina muito, uma boa solução para os “cafeinados” é optar por um cold brew ou colocar a cabeça para pensar em combinações refrescantes com café. Para fazer esta receita, Felipe Waltrick recorreu ao mixologista Rogério Coelho Barroso, o famoso “Rabbit”, responsável pela carta de drinks do restaurante C La Vie, em Curitiba, para nos ensinar um drink rápido, fácil e refrescante com café.

Nesse post você irá aprender a fazer o “Show de Bola”, drink não-alcóolico criado por Rabbit em 2014. Para poder participar, o drink tinha que ser pensado com ingredientes legitimamente brasileiros, e a escolha foi usar o guaraná.

Drink Show de Bola

Ingredientes:

20 gramas de café.
50 ml de refrigerante de guaraná.
Gelo.
1 Laranja.
Modo de Preparo:

1 – Coe 20 gramas de café com 200 ml de água. Após terminar, aguarde uns 10 minutos para o café esfriar um pouco.

2 – Coloque bastante gelo na latinha ou no copo que for servir o drink Show de Bola.

3 – Adicione os 200 mls de café + 50 mls de guaraná.

4 – Decore o drink com uma rodela de laranja e antes de servir, esprema a casca em cima para deixar o perfume do limão mais acentuado.

Pronto, já pode servir !

quinta-feira, 24 de março de 2016

Hortifruti dá dicas para uma Páscoa mais saudável


Não esqueça do detox!

Mesmo durante a Páscoa é possível ter uma alimentação leve, saborosa e saudável. Pensando nisso, a nutricionista da rede Hortifruti, Larissa Mathias, dá dicas para quem quer aproveitar o feriado sem sair da dieta. O peixe, tradicionalmente consumido na Sexta-feira Santa, é uma opção mais leve. Se o prato escolhido for bacalhau, por exemplo, prefira a versão assada, acompanhada de legumes. “As opções fritas ou gratinadas são menos saudáveis, pois acrescentam muitas calorias e colesterol”, explica Larissa.

Já para o Domingo de Páscoa, a sugestão da nutricionista é um cardápio composto por salada de alface americana, com rúcula ou agrião, tomate cereja, carambola cortada em estrelas e palmito, temperada com molho de mostarda e mel; frango ou carne assada; e arroz integral.

Para a sobremesa, não pode faltar o chocolate. A dica da nutricionista é optar, principalmente, pelas versões amargas, com no mínimo 70% de cacau em sua composição e sem a adição de açúcares. “São as melhores opções para quem quer manter os cuidados com a saúde. A alfarroba também é uma alternativa. Parece chocolate, tem gosto de chocolate, mas não é chocolate. Os produtos feitos com alfarroba são livres de lactose, glúten e cafeína. Como o fruto é naturalmente doce, dispensa a adição de açúcar”, esclarece. Assim como o cacau, a alfarroba oferece benefícios para o organismo, mas também deve ser consumida em pequenas porções.

Para quem exagerou na Páscoa, mesmo com estas dicas, a sugestão é diminuir a quantidade de comida ingerida nas refeições seguintes, beber bastante água e caprichar nas frutas, nos sucos e nas hortaliças. A Hortifruti oferece em suas lojas diversos itens para ajudar a ter uma alimentação mais saudável, além de sucos como o Detox, que limpam o organismo e adicionam energia e saúde.

quarta-feira, 23 de março de 2016

Cini Bebidas comemora aniversário de Curitiba



Gengibirra e Framboesa, hum...


No próximo dia 29 de março, a cidade de Curitiba vai completar 323 anos de história. Para celebrar esta data tão especial, a Cini Bebidas, um dos grandes símbolos da capital paranaense, acaba de lançar uma linha comemorativa exclusiva, que já está disponível nos pontos de venda espalhados pela cidade.

A edição especial traz latas “decoradas” com símbolos da cidade de Curitiba, como o Passeio Púbico e o Jardim Botânico. Até as carismáticas capivaras curitibanas foram lembradas. “Há anos a Cini Bebidas faz parte da história da cidade de Curitiba. Hoje, com a empresa buscando valorizar suas raízes de uma forma moderna, nada melhor do que homenagear a capital paranaense e seu povo”, detalha Henrique Domenico, diretor de marketing e vendas da Cini Bebidas.

Os sabores escolhidos para homenagear Curitiba foram as latas das tradicionais Cini Gengibirra e Cini Framboesa, de 269 ml, dois grandes sucessos de venda da Cini Bebidas e que têm uma ligação muito forte com a cidade. “Quando você pensa em produtos curitibanos, com certeza vai pensar em uma dessas bebidas. Ao longo dos anos, elas se transformaram em ícones da cidade. Por esse motivo foram escolhidas para homenagear Curitiba em seu aniversário de 323 anos”, completa Domenico.

quinta-feira, 17 de março de 2016

Magro: benefícios do Chá Preto e Limão Siciliano

Emagrecer naturalmente


Para refrescar os dias mais quentes do Verão, a Lightsweet - empresa especializada no desenvolvimento de produtos diet, light e zero açúcares - tem em seu portfólio o Chá Preto sabor Limão Siciliano Magro. Adoçado com Sucralose, é ideal para os consumidores com restrições alimentares ou que desejam uma bebida com poucas calorias.

O produto auxilia na perda de peso, atua no processo de emagrecimento devido à grande quantidade de cafeína - substância que estimula a queima de gordura. Além disso, melhora o humor, é um antioxidante natural por conter substâncias que evitam a formação de radicais livres - responsáveis pelo envelhecimento celular. 

Segundo Adriana Mary de Paula, Coordenadora de Marketing da Lightsweet, foram feitos testes comparativos com seus principais concorrentes e o Chá Preto sabor Limão Siciliano Magro se destacou por conter o verdadeiro extrato de chá, sendo o sabor predominante do Chá Preto e não de aromatizantes sabor limão, é muito baixo em sódio, pois possui apenas 20 mg em um copo de 200 ml. 

Para consumir o chá instantâneo basta diluir o conteúdo da embalagem em água gelada - de preferência - e colocar num squeeze, garrafinha ou outros/recipiente de sua preferência. O preparo é rápido e o rendimento é de um litro de bebida por sachê de oito gramas.

O produto tem distribuição nacional, preço sugerido de R$ 1,69 a unidade e integra a linha de chás instantâneos da Magro, que já comercializa o Chá Verde sabor Pêssego, Chá Verde sabor Limão, Chá Verde sabor Abacaxi com Hortelã, Chá Verde sabor Cranberry, Chá Branco sabor Maçã, Chá Vermelho sabor Frutas Vermelhas e Matchá. Todos são aprovados pela Associação Nacional de Assistência ao Diabético (Anad).

Sediada em Marialva (PR), a Lightsweet foi fundada há mais de 25 anos pelo pesquisador Amaury Couto, que recebeu o título de inventor do ‘Processo de Fracionamento das Folhas da Stevia rebaudiana’ Bert’ Bertoni.

Hoje, a empresa é reconhecida por desenvolver produtos diet, light e zero açúcares tornando-se líder na produção destes alimentos e referência em qualidade de vida e responsabilidade social.

Detentora das marcas Lowçucar e Magro, a Lightsweet tem um mix com 150 itens e está presente nas principais redes varejistas e atacadistas de todo País atendendo a demanda de consumidores finais e profissionais que atuam no Food Service. 

Seu portfólio é composto por uma variedade de produtos que inclui achocolatados, cappuccino, chás, refrescos, wafers, misturas para bolo, doce de leite, pó para leite condensado, gelatinas, mousses, pudins e manjar, além de adoçantes líquidos, em sachês e latas. 

Atualmente, a indústria conta com aproximadamente 250 colaboradores e seus produtos são exportados para o Paraguai, Uruguai, Bolívia, República Dominicana e Panamá.

quarta-feira, 16 de março de 2016

Freak's Bar: terror, sanduba, rock e guaraná Jesus

Eu vou no Freak's


Enquanto diversos negócios fecham as portas por causa da crise econômica, dois sócios inauguram hoje um bar temático em plena Pelinca, o bairro mais chique de Campos dos Goytacazes, no Norte fluminense. Mais do que servir sanduíches, comidinhas gostosas e bebidas geladas, o objetivo é driblar o baixo astral do momento econômico que o país atravessa e criar um novo point na cidade, mais precisamente na Rua Alvarenga Pinto 127, no bairro Pelinca. 

Cerveja gelada, refrigerantes raros, sanduíches de pernil, molhos incríveis, rock pesado e filmes de terror são a receita do "estabelecimento" idealizado pelos sócios Carlos Marques, artista plástico, e Gustavo Rodrigues, empresário. Eles prometem apresentar o maior hambúrguer da cidade, o American Nightmare e também a opção vegana Sci Fi.


O Freak's oferece ainda uma trilha sonora baseada nas "melodiosas canções" de Black Sabbath, Judas Priest, Motörhead, Megadeth, Misfit e muito mais. A casa funciona de segunda a sábado, abrindo às 20 horas e fechando quando a noite de horror terminar.

sábado, 12 de março de 2016

\o/ Hoje tem Maroon 5 em BH \o/


Coke no backstage!

Uma das grandes incentivadoras da cultura em Minas Gerais, a Coca-Cola FEMSA Brasil segue apoiando diversos shows e eventos no Estado. Para o mês de março, o apoio é destinado a grandes shows e eventos em diversos locais de Belo Horizonte e região metropolitana, incluindo artistas reconhecidos no cenário nacional e internacional.

Entre os eventos patrocinados pela empresa, nesta sexta-feira, o destaque é o show da banda norte-americana de pop rock Maroon 5, em única apresentação no Mineirão. Para quem gosta de música eletrônica, será realizada na mesma data, no Mix Garden, a festa Phenomenal Black.

No dia 18, sexta-feira, o Chevrolet Hall vai receber a dupla sertaneja Victor & Léo para a turnê “Irmãos”; no dia 19, sábado, o local recebe o cantor Djavan, com a sequência da turnê “Vidas pra Contar”. No dia 20, domingo, o agito será na orla da Lagoa da Pampulha, com a Corrida Araujo encerrando a agenda de eventos do mês.

“Nosso foco é estimular a arte, a cultura e o esporte, apoiar o valor da cena cultural mineira e ativar nossa marca onde as pessoas estiverem", afirma Luciano Sá, gerente de Publicidade, Promoções e Eventos da Coca-Cola FEMSA Brasil. O público estimado para todos os eventos é de aproximadamente 58 mil pessoas.

sexta-feira, 11 de março de 2016

Néctares Frutaria no Fórum Nacional do Varejo

Evento no Guarujá

As linhas de néctares Frutaria Premium e Frutaria 100%, da Ultrapan, estarão presentes no 4º Fórum Nacional do Varejo, Consumo e Shoppings Centers, que acontece de 18 a 20 de março, no Hotel Sofitel Jequitimar, no Guarujá – SP, como fornecedoras oficiais.

O evento é realizado pelo LIDE (Grupo de Líderes Empresariais) e trata-se de um dos maiores encontros nacionais voltado para temas relevantes do mercado varejista brasileiro e outros setores relacionados à cadeia. 

Além dos debates, o 4º Fórum Nacional Do Varejo, Consumo e Shopping Centers promove o Prêmio LIDE de Varejo, que reconhece a qualidade do trabalho realizado por grandes companhias ao longo do ano em 11 categorias e homenagem especial. 

O Fórum unirá empresários, varejistas, líderes políticos (cuidado com sua carteira) e especialistas, para discutir o cenário desafiador para o setor no Brasil e terá como tema central O novo momento do varejo e do consumo na reconstrução do Brasil.

Em 2015, o evento reuniu cerca de 300 empresários, autoridades e especialistas e colocou em pauta a alta performance na cadeia de valor, com destaque para o futuro do varejo no país. 

A Linha de Néctares Frutaria Premium, da Ultrapan, caracteriza-se pela combinação inovadora de frutas especiais selecionadas, como: cranberry, acerola, framboesa, cajá, caju, kiwi, graviola, banana, entre outras. Sem conservantes, aromatizantes e corantes artificiais, os néctares Frutaria Premium possuem maior concentração de polpa por litro de produto, chegando a quase 70% em alguns sabores, o que mantém as vitaminas e o autêntico sabor das frutas na bebida, disponível nas versões tradicional e light.

Com ingredientes naturais, o suco Frutaria 100% Integral é o lançamento da Ultrapan, que optou por investir na linha de produtos mais saudáveis em promoção do bem-estar e qualidade de vida de seus consumidores. Rico em nutrientes, o suco é 100% fruta, 100% integral, não conta com a adição de água e possui vitaminas presentes das próprias frutas.

A qualidade superior está no fato do suco não possuir aromatizantes, corantes e adição de açúcar. Comercializado pronto para o consumo, pode ser encontrado em embalagens Tetra Pak de 1 litro, nos sabores laranja e uva, e prisma de 300 ml. 

Fundada em 1990, a Ultrapan, localizada em Valinhos (SP), possui um portfólio diversificado composto por néctares, energéticos, isotônicos, bebidas mistas e doces infantis. Com uma trajetória marcada pelo dinamismo e pela busca por novas tecnologias, a Ultrapan é pioneira no mercado de bebidas, com o uso de ingredientes inovadores, que possuem micro e nanotecnologia em suas composições. Há 25 anos no mercado, a Ultrapan está consolidada como uma organização com instalações modernas e um rigoroso controle de qualidade e de processos. Estão entre as marcas da Ultrapan: Power Bull, Frutaria, Dr. Up, Ken Up, Energil Sport, Tampico, HP, K2, Teko Toy, Teko Candy e Spray Candy.

sábado, 5 de março de 2016

Luminus participa da Natural Product Expo West


Exportação impulsiona a marca

Fabricante da linha Luminus Life, a WNutritional participa da Natural Product Expo West, a maior feira de produtos naturais e orgânicos do globo. O evento acontece de 9 a 13 de março, nos Estados Unidos.

A Luminus é uma marca pioneira em bebidas funcionais. Seus produtos são bebidas naturais sem açúcar e com nutrientes como ômega 3 (DHA), cálcio e vitaminas C e D. Há a linha Luminus Life, de baixa caloria, nos sabores de pêssego, manga, laranja e uva com cranberry. Em 2015, a marca fez o lançamento de Luminus Kids, nos sabores laranja e uva, os preferidos da garotada.

“Estamos muito animados em participar da Natural Product Expo, já que tivemos que passar por um processo seletivo e nossos produtos foram avaliados para podermos estar no evento.Eles verificam inclusive se os ingredientes são realmente naturais e ou orgânicos, além da comunicação e rótulo, que precisam estar de acordo com as políticas da feira, ou seja, tivemos um grande aval”, conta Daniel Feferbaum, diretor-fundador da companhia.

sexta-feira, 4 de março de 2016

Bob's lança campanha de R$ 7 milhões para vender Big Bob por apenas R$ 7. Baixou o preço!


Boa campanha, por sinal


Os fãs de Big Bob já podem comemorar, ou melhor, se lambuzar. A rede Bob´s lança, hoje, dia 03 de março, em todas as lojas do Brasil o sanduíche Big Bob, ícone da marca, por apenas R$ 7,00. O cliente ainda pode comprar o trio composto pelo sanduíche, batata média e refrigerante por R$16,00. Veja o filme no final da postagem.

A campanha de marketing, criada pela NBS, com orçamento de R$ 7 milhões, inclui filmes para TV (aberta e fechada), ação nas redes sociais e materiais no ponto de venda, como: banner, display de canaleta e vinheta eletrônica.  A empresa espera alavancar as vendas em 9%.

A ação de marketing  dá continuidade ao conceito “Vem se lambuzar no Bob’s” e no filme, aparecem duas situações  divertidas que mostram que se “lambuzar” no Bob´s é bem mais fácil do que na vida.  Na primeira, a filha pede ao pai para o namorado morar junto com eles e, na segunda, o filho comunica que irá largar os estudos para trabalhar com artesanato.  O suculento sanduíche composto de pão, 2 carnes, queijo, alface, cebola e o  inconfundível molho Big Bob  aparecerá com muito destaque em todo material.

“O Big Bob é um dos maiores ícone da rede e amplamente apreciado pelos clientes. Com esta promoção, estamos facilitando o acesso de todos a este produto, além de estimular a frequência do público. Certamente a campanha será um grande sucesso.”, explicou o diretor de marketing, Carlos Pollhuber

Durante o período da campanha o sundae, a batata média e o Bob's Burger também estão em promoção, por apenas 5,50 cada. Ninguém falou sobre o refrigerante.


A rede Bob’s, empresa genuinamente brasileira, com 64 anos de mercado, foi a primeira empresa de fast food do Brasil. O norte-americano Robert Falkenburg trouxe dos Estados Unidos os conceitos mais modernos e inovadores do fast food, aos quais integrou o sabor do tempero brasileiro. A primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e rapidamente lançou moda, virando mania entre os cariocas. Em 1984, foi iniciado o sistema de franquias.

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